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　　吴奇教授长期从事高分子物理化学、合成化学、分子生物学研究，在分子药物、功能性大分子、特殊高分子的表征与组装等方面取得了系列重要成果，近年研究兴趣转向食品科学与加工，尤其是大豆蛋白和其它植物大分子的精深加工。吴奇教授1982年毕业于中国科学技术大学化学物理专业，后赴美国纽约州立大学石溪分校深造，1987年获化学博士学位，后在该校化学系任博士后研究员。先后任职于德国BASF公司、香港中文大学，历任英制讲师、教授、化学讲座教授和伟伦化学讲座教授。1996年获国家自然科学基金委杰出青年基金资助，1999当选美国物理学会（APS）会士，2003年当选中国科学院院士。